Otros

Además de las piezas principales, ofrecemos otros cortes de cerdo que incluyen las extremidades, como el codillo, la manita y el rabo. Estos cortes, especialmente apreciados por su intenso sabor y versatilidad en cocina, aportan una textura única y son ideales para guisos, caldos y platos tradicionales. En Cárnicas Iruña seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer una materia prima que realza el sabor y aroma en los productos finales.