Chuleta

La chuleta de cerdo es una pieza de calidad que se obtiene de la parte central del animal, formada por el lomo, cabezada, solomillo, tira de costilla y espinazo. Este corte destaca por su sabor intenso y jugoso, ideal para disfrutar en parrilladas, asados o a la plancha. En Cárnicas Iruña seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer una materia prima que realza el sabor y aroma en los productos finales, ayudando a las empresas del sector a crear embutidos y jamones que destacan en el mercado.